2023年，廣州入戶的政策發生了一些變動，放寬了一些人才的入戶年齡條件，降低了落戶門檻，并簡化了應屆生入戶辦理流程。針對這些政策的變化，選擇合適的學校和專業也成為關鍵。

首先，考慮選擇雙一流高校，因為在政策中，“雙一流”高校本科學歷人員的入戶社保條件已被降低，不再要求持有連續半年的社保，只需參保即可落戶廣州。在選擇雙一流高校時，可以考慮個人興趣、所學專業、學術水平等因素。

其次，可以考慮選擇職稱類專業，因為相應的職稱資格人才入戶年齡也有所放寬。中級職稱需要持有系統集成證書并在40歲以下，而高級職稱要求持有信息項目管理師證書并在50歲以下。所以，選擇這類專業可以在獲得相應職稱的同時，更容易落戶廣州。

此外，技能類專業也是一個不錯的選擇，因為從事廣州市引進技術技能人才職業目錄內相關職業，獲得相應證書或考核認定后，在本市工作、參加社會保險滿半年以上就可以入戶。因此，選擇技能類專業可以克服一些其他條件不太合適的困難，很容易落戶廣州。

綜上所述，選擇合適的學校和專業是成功落戶廣州的關鍵。要根據個人興趣、所學專業、學術水平等因素綜合考慮。如果你符合政策的相關要求，入戶廣州會變得更加容易。